Nälkähän tässä turistina ollessa tuli ja käytiinkin sitten sapuskoimassa Vinegret-nimisessä cafessa. Nimi Vinegret tarkoittaa erästä punajuuresta valmistettua, perinteistä venäläistä salaattia, joka muistuttaa hieman suomalaisten rosollia. Täällä sitä syödään kuitenkin ihan ympäri vuoden, tosin paikasta riippuen salaattiin käytetyt ainekset hieman vaihtelevat. Pakko kuitenkin sanoa, että joka kerta se on ollut huippuhyvää, ihan vähintäänkin meidän äiskän kotitekoisen rosollin veroista. Täällä maistoin nyt myös ensimmäistä kertaa legendaarista kaalikeittoa. Toki sitä on ollut tarjolla muuallakin mutta yleensä ravintolat lisäävät aina joukkoon jotain lihaa ja siitähän en itse oikein diggaile. Moskova-opaskirjani luonnehtii kaalikeittoa hauskasti mielikuvituksettomimmaksi venäläiseksi ruuaksi mitä löytyy. No, joka tapauksessa musta se oli hyvää ja ihan vallan mainiota ostarisapuskaksi. Ruokajuomaksi tilattiin molemmat tietysti morssia eli karpalosta tai muista marjoista tehtyä mehua :-) Voisko enää perinteisempää venäläistä ateriaa olla??
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti